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枣庄市粮食局是枣庄市人民政府主管全市粮食工作的工作机构。其主要职能是：（一）负责贯彻落实国家、省关于粮食工作的方针政策和法律法规；研究拟定全市粮食流通和粮油储备的政策规定并组织实施。（二）负责贯彻落实《粮食流通管理条例》，依法对全社会粮食流通工作监督检查；负责培育和发展粮油市场，指导全市粮油市场建设和管理；承办粮食收购准入资格的审查认定和粮食行政复议工作；会同有关部门依法管理粮食市场，维护正常的粮食流通秩序。（三）组织指导全市粮食宏观调控和总量平衡；负责粮食余缺和品种调剂，平抑粮油市场价格，以及编制粮食储备的中长期规划和年度计划；负责全社会粮食流通调查统计工作。（四）认真落实国家粮食收购质价政策，抓好粮食收购工作；组织实施小麦托市收购及参与小麦竞价拍卖工作，切实保护种粮农民利益；负责全市粮食收购资金的协调和落实。（五）指导协调全市粮食、食用油储备体系建设；负责市级储备粮油的管理和区(市)储备粮油的监管，组织实施市级储备粮油的收购、储存、调运和轮换工作；负责全市军队粮油供应工作。（六）负责监测和预警粮食市场供求形势，组织实施粮食安全应急保障预案。指导、协调产销区之间建立稳定的粮食购销协作关系。（七）研究制定并组织实施粮食产业发展规划；指导协调粮食流通体制改革和全市国有粮食企业改革工作。（八）指导、监督全市粮食财务管理工作；协助有关部门管理使用粮食风险基金；指导协调全市粮食系统经营管理、经济效益考评以及扭亏增盈工作；组织并实施对直属单位经济效益审计以及直属单位国有资产的监督管理。（九）负责组织粮食系统科技成果鉴定和推广；组织实施粮食储存、运输技术规范；指导监督行业储粮安全和安全生产工作。
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